任职要求:
性别不限,年龄60岁以下,身体健康,无传染疾病,工作积极主动,认真负责,手脚麻利,服从工作安排。
工作内容:
1、熟练掌握米饭菜肴的切配、加工、烹饪技术;
2、严格执行食品质量标准,每餐两荤一素,尽量满足各员、病患需求;
3、努力提高食堂服务质量,态度热情,礼貌待人;
4、保证按时开餐,确保员工、病患热菜、热饭供应;
5、安全操作食堂设备,杜绝事故发生。严格执行《食品卫生安全法》,搞好食品卫生、个人卫生、环境卫生,预防食物中毒;
6、做好食堂操作间、用餐区、储物间等区域的卫生保洁工作。
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