任职要求:
1.具有相关工作经验;
2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格,掌握货源的供应质量、价格;
3.持有食品从业人员健康证明。
岗位职责:
1.负责基地餐饮中心日常管理;
2.菜品烹饪;
3.组织食品卫生知识和安全方面的培训;
4.制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本,保持良好的毛利率;
5.收集客人意见,不断研制、创新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织 特色食品节
薪资待遇:
1.底薪(面议)+奖金;
2.基地提供食宿,转正后购买社保。非周末月休4天,其它节假日有活动须工作,节后调休。
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