任职要求：
1、性别不限，酒店餐饮行业10年及以上营销、大型酒店管理工作经验；
2、需具备的专业知识（营销/销售、酒店管理、工具材料、烹饪、掌握食品商业卫生和食品管理）等知识；3、较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作执行能力；
4、熟悉食品生产的全过程，善于安排各环节的工作，掌握各食品部门的工作职责和工作程序；
5、能够根据市场变化和客人需求及时调整食品管理策略，善于安排、组织和开展各种食品展示活动；
6、具备酒店预算管理知识，能够编制餐饮部门预算并执行预算目标；
7、了解和执行政府有关食品管理的法律法规；
8、善于指导和鼓励下属员工工作，评估员工绩效，有效制定部门员工培训计划。

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